Nůž špikovací Cottage-Craft 11 cm Böker Solingen

Kód: 130499
1 059 Kč
Na objednávku

Špikovací nůž je nepostradatelným pomocníkem při přípravě a zpracování surovin v kuchyni. S jeho pomocí lze nejen prošpikovat maso, ale i nakrájet na tenké plátky rajské jablko, křupavý chléb, nasekat pórek, okurku, nakrájet a naporcovat tvrdší druhy zeleniny, naporcovat maso nebo ryby, očistit a nasekat cibuli, stranou nože utřít česnek či nadrtit pepř. Kolekce kuchyňských nožů Böker Cottage-Craft je působivá. Nože jsou vyrobeny ručně s použitím kvalitních materiálů. Čepel je z uhlíkové oceli C75 kvůli snadnějšímu ostření. Uhlíková ocel také časem vytváří modrošedou patinu a v kombinaci s rukojetí ze švestkového dřeva a mosaznými nýty vytváří nejen vysoko funkční, ale i estetický nůž.

Detailní informace

Detailní popis produktu

  • celková délka: 20,8 cm
  • délka čepele: 11,3 cm
  • hmotnost: 43 g
  • tloušťka čepele: 1,9 mm
  • materiál čepele: uhlíková ocel C75
  • materiál rukojeti: švestkové dřevo
  • není vhodné do myčky, pouze ruční mytí

Uhlíková ocel má výborné řezné vlastnosti, dlouhou výdrž ostří a snadno se brousí. Při kontaktu s kyselinami z ovoce a zeleniny dochází k barevným změnám na povrchu čepele a tvoří se modrošedá patina. Je to přirozená vlastnost tohoto materiálu, nikoliv vada, a nemá vliv na kvalitu nože. Nejde ale o ocel nerezovou, proto je potřeba noži věnovat patřičnou péči:

  • nenechávat nůž ležet dlouho ve vlhkém prostředí
  • po použití vždy hned odstranit zbytky potravin, které zůstaly na čepeli, a otřít do sucha
  • při delším nepoužívaní nože otřít čepel nejlépe potravinářskou vazelínou

Doplňkové parametry

Kategorie: Jednotlivé nože
Kolekce: Cottage-Craft
Délka čepele: 11 cm
Provedení: Kované nože

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: